La Nutella es una de las más conocidas y populares. Hemos resumido los ingredientes que contiene y las calorías que se ingieren con la crema.
- La Nutella es a base de azúcar, grasa vegetal en forma de aceite de palma, avellanas (13%), cacao bajo en grasa, leche desnatada en polvo (7,5%), el emulsionante lecitina de soja y vainilla.
- Es importante saber que el orden de los ingredientes individuales proporciona información sobre la cantidad. El ingrediente principal de un producto debe ser mencionado primero – en este caso el azúcar.
- 100 gramos de Nutella contienen 6,8 gramos de proteína, que cubren el 13,6% de las necesidades diarias. Con un 31% de grasa, sin embargo, ya consumes el 44,3% de tus necesidades diarias. Los carbohidratos representan aún más: de los 56,8 gramos, 55,9 gramos están contenidos en forma de azúcar. Esto significa que con 100 gramos de Nutella, ya ha consumido el 62,1% de sus necesidades diarias de azúcar. Además, hay 3,5 gramos de fibra en 100 gramos de Nutella.
- Nutella contiene vitaminas y minerales naturales, que se muestran en la lista de ingredientes. 100 gramos de Nutella contienen 7,8 mg de vitamina E, 450 mg de potasio, 128 mg de calcio, 175 mg de fósforo, 79 mg de magnesio, 40 mg de sodio y 2,5 mg de hierro.
- Si eres alérgico a los cacahuetes, Nutella es una opción segura de consumir, ya que contiene avellanas. En su lugar encontrarás rastros de gluten y trigo, así como lactosa y soja. La Nutella no contiene huevo de gallina, levadura, apio ni mostaza. Además, no se utilizan potenciadores del sabor ni colorantes o conservantes.
- La Nutella es adecuada para los vegetarianos.
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¿De dónde viene Nutella? Simplemente explicado
La Nutella ha sido producida por la empresa italiana Ferrero desde 1940. ¿Pero de dónde viene exactamente el producto y desde cuándo esta deliciosa crema está disponible en Perú? Aquí explicamos cómo nació Nutella, de dónde viene el nombre y en qué país se produce.
Nutella: Crema de turrón de nueces italianas desde 1940
Mucha gente alrededor del mundo ama la Nutella, esta dulce crema de chocolate con nueces. Mientras tanto, hay una variedad de productos similares además del original, también aquí en Perú. Pero como todos sabemos, se puede discutir sobre el gusto. ¿Pero de dónde viene el original?
- «Pasta gianduja» era el primer nombre que significa algo así como «crema de avellana». La crema fue inventada en 1940 por el pastelero italiano Pietro Ferrero en Piamonte.
- Once años más tarde, en 1951, la receta fue cambiada y esto llevó al nombre «Supercrema gianduja» de «Pasta gianduja».
- Cuando el término «Súper» fue prohibido como nombre de producto en 1964, la deliciosa pasta recibió su actual y definitivo nombre de Ferrero Nutalla.
- La palabra en sí es una palabra inventada en la que la sílaba «groove» viene del inglés y la sílaba «ella» del italiano. donde «-ella» corresponde al «-ito» peruano. Nutella significa «pequeña nuez» en el mismo sentido.
- Esta difusión popular no se produce en el Perú y se importa principalmente de Alemania, Italia o España.
Puede encontrar más información sobre la historia de la crema de turrón de nuez aquí.
¿Es Nutella saludable?
Sí, Nutella no es saludable. Pero si se tiene una dieta equilibrada y variada y se presta atención consciente a la calidad nutricional, todo el mundo puede comer un pan con Nutella de vez en cuando. Si puedes prescindir de la propagación, no te has perdido nada en cuanto a ingredientes y valores nutricionales y puedes elegir alternativas más saludables.
¿Es la Crema de Avellanas vegetariana?
Uno de los principales ingredientes de la crema es leche desnatada en polvo y por lo tanto la crema de chocolate no es adecuada para los veganos. Sin embargo, la propagación es sin gluten. Si tienes intolerancia a la lactosa, puedes tener problemas al comer grandes cantidades, porque la leche en polvo contiene lactosa de forma natural.
Principales componentes
- El aceite de palma
- Leche desnatada en polvo
- Cacao bajo en grasa
- Avellanas
- Azúcar
Nutella es una bomba de calorías
- El alto contenido de azúcar ya lo sugiere: La Nutella no es adecuada para perder peso.
- 100 gramos de Nutella significan 533,0 kcal o 2231,6 kJ.
- Esto corresponde al 26% de la necesidad diaria, que es en promedio 2000 kcal.